Situacija tržišta zaslađivača
Posljednjih godina, s povećanjem razine dohotka stanovnika i poboljšanjem svijesti o potrošnji zdravstvene zdravstvene zaštite, prehrambena prehrambena prehrambena konzumacija postupno se prebacila iz konzumacije orijentirane na uživanje u zdravu konzumaciju. Smanjenje i kontrola šećera postalo je trend koji su potrošači koji su vrlo pohvalili, a hrana bez šećera\/šećera dobila je veću potražnju na tržištu, što je potaknulo proizvodnju i potražnju zaslađivača da se povećaju iz godine u godinu.
Na tržištu su dostupni razni zaslađivači. Prema njihovim izvorima, oni se mogu podijeliti u prirodna zaslađivača i umjetno sintetizirana zaslađivača.
Danas ćemo razgovarati o prirodnom zaslađivaču,NHDC zaslađivač, koji se naziva i neohesperidin dihidrochalcone.
Što je zaslađivač neohesperidin dihidrochalcone?
Neohesperidin dihidrohalkon (NHDC) prirodni je zaslađivač izvađen iz prirodnih biljaka citrusa i hidrogeniran iz neohesperidina. Ima visoku slatkoću, otprilike 1500-1800 puta od saharoze, dobrog ukusa, dugotrajnog asfrata, niskokalorijskog, netoksičnog i dobre stabilnosti
Trenutno je najzanimljiviji novi zaslađivač i blokator gorčine
Za što se koristi neohesperidin dihidrochalcone?
1. Food Field:
NHDC zaslađivač ima osvježavajući okus, dugotrajni okus i visoku slatkoću. Kada se koristi u kombinaciji s drugim zaslađivačima, ima sinergistički učinak i široko se koristi u pićima od voćnih sokova, mliječnim pićima, voćnim pićima, betel orahu, začinima, džemovima, žvakaćim gumama itd.
2. Polje za dodatak zdravlja:
NHDC je slabo kalorični zaslađivač koji u tijelu ne podvrgava pretvorbu topline. Posebno prikladan kao zamjena šećera u funkcionalnoj hrani, zdravstvenim proizvodima i drugim zdravim hrani.
3. Feed Field:
Dodavanje NHDC -a u hranu za životinje može uvelike poboljšati okus i ukusnost hrane
Je li zaslađivač NHDC siguran za upotrebu
NHDC je uključen u standard upotrebe aditiva za hranu GB2760 (# S0269) i Katalog sorti s aditivom za hranu (2013) kao aditiv za hranu i aromu hrane;
NHDC je uključen u osmo izdanje Kodeksa za kemijske tvari za hranu (US-FCC8) od strane Sjedinjenih Država Farmakopeja; Američko udruženje proizvođača okusa i ekstrakta (FEMA) nabrojalo ga je kao općenito priznata sigurna tvar (GRAS) (# 3811);
NHDC je naveden na popisu EU -a za pojačivanje mirisa EU (# E959); Navedeno u europskoj farmakopeji (ep -9. 0);
Australska nacionalna uprava za hranu NHDC odobrila ga je kao "začinjenu supstancu".
Tako da je vrlo sigurna upotreba koristi NHDC.
Sezonski biotehnički proizvodNHDC zaslađivačViše od 10 godina imamo stabilne zalihe u prodaji, tako da ako imate bilo kakvih interesa, samo nas kontaktirajte.
Pametan
E-mail:sales05@xaseason.com
WeChat\/whatsapp\/telefon: +86 13759929300
Referenca:
1. Yang Heng, Lu Mingfang, Zheng Jianxian. Studija o postupku pripreme dihidrohalkona iz neohesperidina. Kineski aditivi za hranu. 2010
2. Istraživanje napretka o primjeni novog metil heperidin dihidrochalcona. Sina [Datum citata: 12. svibnja 2017.]
3. Zdravstveni šećer - neohesperidin dihidrohalkon. Sina [Datum citata: 12. svibnja 2017.]